braadpan A10S

Uw nieuwe gietijzeren kookgerei opnieuw kruiden

Een gietijzeren kookgerei heeft de neiging te roesten als het niet goed gekruid is.
Daarom is het kruiden van uw nieuwe gietijzeren kookgerei een belangrijk proces, waardoor olie in het strijkijzer kan worden opgenomen, waardoor een antiaanbaklaag en roestvrije afwerking ontstaat.Goed gekruid gietijzeren kookgerei heeft een zwarte kleur die normaal en verwacht is.Let op, hierdoor is het stick-resistent NIET non-stick.

Uw gietijzeren kookgerei is voorgekruid en klaar voor gebruik.
Als er echter voedsel aan de binnenkant blijft plakken of als er roest aanwezig is, moet u uw pan als volgt opnieuw kruiden: Opmerking: Het is het beste om dit kruidenproces meerdere keren te herhalen om ervoor te zorgen dat uw pan goed gekruid is voor de eerste paar keer gebruiken om de smaak van de pan te behouden.

Uw gietijzeren kookgerei schoonmaken

Wrijf alle plantaardige olie die in uw keuken beschikbaar is op zowel het binnen- als het buitenoppervlak van de pan met een theedoek.Veeg de overtollige olie af met een schone theedoek en plaats op de gaskookplaat.Verwarm de pan geleidelijk voor, te beginnen op laag vuur, en verhoog de temperatuur langzaam.

Voeg op het gasfornuis wat meer olie toe aan het oppervlak van de pan en verdeel het gelijkmatig.Verwarm de pan tot hij het rookpunt bereikt.Herhaal het proces minstens 2-3 keer gedurende ongeveer 15-20 minuten.

Laat het kookgerei afkoelen.Probeer de pan niet te verwijderen terwijl deze nog heet is om letsel aan uzelf/eigendom te voorkomen.Gebruik altijd pannenlappen of knijpgrepen terwijl u het handvat vastpakt.Droog de pan goed af en bewaar op een droge plaats om roesten te voorkomen.

Was uw pan na elk gebruik lichtjes in warm water.Gebruik geen schuursponsje, harde borstel of afwasmiddel, omdat je wilt dat de pan gekruid blijft.

Goed drogen om roest te voorkomen.Breng een dun laagje plantaardige olie aan in de pan om de smaak te behouden.Leg tijdens het stapelen keukenpapier tussen de pannen om vocht te absorberen.Plaats de pan nooit in de vaatwasser.

Gebruik geen ovenreiniger om uw gietijzeren kookgerei schoon te maken.Om smurrie (kleverige voedselresten) te verwijderen, dompelt u de pan enkele minuten in heet water en wast u de pan lichtjes in warm water.Spoel en droog en breng nog een lichte laag plantaardige olie aan en bewaar.
Laat gekruid gietijzer niet te lang in water weken, dit zal de kruidenlaag afbreken en/of verwijderen.

Algemene informatie over gebruik en verzorging van veiligheid

▶ Veiligheid: houd kleine kinderen tijdens het koken uit de buurt van de kachel.Laat een kind nooit in de buurt van of onder het fornuis zitten tijdens het koken.Wees voorzichtig in de buurt van de kachel, aangezien hitte, stoom en spetters brandwonden kunnen veroorzaken.

▶ Koken zonder toezicht: Waarschuwing: Laat een lege pan nooit op een hete brander staan.Een onbeheerde, lege pan op een hete brander kan extreem heet worden, wat persoonlijk letsel en/of materiële schade kan veroorzaken.

▶ Pas de grootte van de pan aan aan de grootte van de brander: Gebruik branders die even groot zijn als de pan die je gebruikt.Pas de gasvlam zo aan dat deze niet langs de zijkanten van de pan reikt.

▶ Hete handgrepen: Handgrepen worden erg heet bij gebruik op het fornuis.Wees altijd voorzichtig bij het aanraken ervan en zorg dat er altijd pannenlappen beschikbaar zijn voor gebruik.

▶ Handgreeppositie tijdens het koken: Plaats de pannen zo dat de handgrepen zich niet boven andere hete branders bevinden.Zorg ervoor dat de handgrepen niet verder uitsteken dan de rand van de kachel waar pannen van de kookplaten kunnen worden gestoten.

▶ Schuifpannen: sleep of schraap geen gietijzeren kookgerei over uw fornuis.Dit kan krassen of vlekken op uw kookplaat veroorzaken.Wij zijn niet verantwoordelijk voor schade aan de kookplaat.

▶ Magnetrons: Gebruik nooit gietijzeren kookgerei in de magnetron.

▶ Gebruik van de oven: Let op: Gebruik altijd pannenlappen wanneer u kookgerei uit de oven haalt.Dit gietijzeren kookgerei is vleeskuikenveilig.

▶ Thermische schok: Dompel uw hete gietijzeren kookgerei niet onder in koud water en plaats geen koude pan op een hete brander.Dit kan een thermische schok veroorzaken, waardoor uw pan kan breken of wikkelen.